2022 Rosé Chêne, AOC Zürich

Felix Weidmann

Typ	Rosé
Herkunft	Schweiz, Zürich
Produzent	Felix Weidmann
Alkoholgehalt	13 %
Artikelnummer	100010722

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Weingut

Die Rebberge am Schlosshügel des mittelalterlichen Landstädtchens Regenberg (Ausläufer der Jura-Kette) sind seit vielen Jahren im Besitz der Familie Weidmann. Ein richtiger Familienbetrieb, der vom sympathischen Weiningenieur Felix Weidmann geleitet wird. Felix ist ein herzlicher und akkurater Mensch; genau wie seine Weine auch. Stets innovativ und voller Ideen, kreiert er Jahr für Jahr hervorragende und überraschende Tropfen. Sei es einer der beiden Assemblagen Bourg au Blanc / Rouge oder einer seiner Mono-Cépages wie Pinot Gris, Pinot Noir, Garanoir oder Solaris. Felix liebt es "à la française"; alles mit Musse und Passion! Überzeugen Sie sich selbst und geniessen Sie Zürcher Terroir-Weine!

Weinbeschrieb

Ein völlig überraschender und unüblicher Rosé, hergestellt nach dem Saignée-Verfahren. Intensive Duftnoten von Erd- und Himbeeren verzaubern die Nase und machen Lust auf mehr… Im Mund ist er von einer angenehmen Fruchtigkeit, unerwartet gehaltvoll, mit fein eingebundener Holz- (Barrique) und leicht pfeffrig-würzigen Note. Auch nach dem letzten Schluck bleibt noch lange ein geschmeidiges, wohliges Gefühl am Gaumen. Unbedingt probieren und sich überraschen lassen…

Besonders gut

als perfekter Apéro-Wein, aber auch einem Rindstartar, asiatischen und orientalischen Gerichte mit gewisser Schärfe oder einfach so um einen schönen Sommerabend ausklingen zu lassen…

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