Ratafia de Champagne

Champagne Jean Diot

Typ	Likör
Herkunft	Frankreich, Champagne
Produzent	Champagne Jean Diot
Alkoholgehalt	18 %
Traubensorten	Diverse
Artikelnummer	200280700

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Weingut

JEAN DIOT steht für Winzer-Champagner mit viel Herz, Innovation und traditionellem Champagner-Handwerk. Das gleichnamige Champagner-Gut liegt im Dorf Vinay nur wenige Minuten von Epernay, der Champagner-Hauptstadt entfernt. Die familieneigenen Reblagen liegen im Coteaux Sud d’Epernay und Vallée de la Marne. Neben klassischem Terroir-Champagne kreiert der Winzer Jean-Philippe Diot ganz aussergewöhnliche Cuvées, allesamt aus eigenen Trauben und Jungweinen. Sein «Exception Boisée» zeugt von wahrer Handwerkskunst und muss den Vergleich mit bekannten Namen grosser Champagner-Häuser keinesfalls scheuen.

Weinbeschrieb

Eine Spezialität aus der Champagne für wahre Geniesser! Ein schön ausbalancierter Likörwein, welcher aus den Pinot Meunier-Trauben der Champagner-Herstellung hervorgeht. In der Nase lassen sich vor allem Noten von Akazienhonig, Orangenblüten und von eingelegten Früchten wie Mirabellen und Rosinen finden. Am Gaumen präsentiert sich dieser Ratafia wie eine Reise durch die Karibik; Geschmacksnoten von Rum, Orangen und Limonen lassen sich dabei entdecken.

Besonders gut

als Apéritif mit Eis & Tonic oder als «flüssiges Dessert» zum Ausklang des Tages…

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