Prosecco TREVISO DOC brut

Montelvini

Typ	Prosecco
Herkunft	Italien, Veneto
Produzent	Montelvini
Alkoholgehalt	11 %
Traubensorten	Glera
Artikelnummer	330091700

Produkt-PDF

Weingut

Montelvini ist keine Produktionsstätte für Massen-Prosecci. Vielmehr steht das Terroir und somit «Klasse statt Masse» im Mittelpunkt! Die Prosecci-Kelterei mit Sitz im Dörfchen Venegazzù di Volpago del Montello betreibt seit 1881 Weinbau in dieser geschichtsträchtigen Gegend nahe des historischen Städtchens Asolo (Provinz Treviso). Seit 2010 bezeichnet «Prosecco» nur noch die Herkunft und nicht mehr die Traubensorte (heutige «Glera»). Zudem darf die «DOC»-Bezeichnung nur noch von den beiden Anbaugebieten Veneto und Firaul-Julisch-Venetien verwenden werden. Noch exklusiver als «DOC» ist das «DOCG»-Label, welches den drei Regionen Asolo, Valdobbiadene und Conegliano vorenthalten ist. Es steht für qualitativ höchstwertige Prosecci.

Weinbeschrieb

Dieser Prosecco ist von schöner, heller Strohfarbe mit einer subtilen, lang-anhaltenden Perlage. Am Gaumen ist er von einer fein ausgewogenen Säure, mit Aromen von Blüten, reifem Apfel und dezenten Mandelnoten. Ein frischer, jugendlicher und vielseitiger Prosecco; ideal für eine moderne, leichte Küche!

Besonders gut

als Apéro sowie für Cocktails (beispielsweise mit unserem Shimmy), aber auch als Begleiter zu verschiedenen Vorspeisen, weissem Fleisch, Fisch & Meeresfrüchten

---