2018 Pittermännchen Kabinett, VDP. Grosse Lage (Fruchtsüss)

Weingut Joh. Bapt. Schäfer

Typ	Weissweine
Herkunft	Deutschland, Nahe
Produzent	Weingut Joh. Bapt. Schäfer
Alkoholgehalt	8.5 %
Traubensorten	Riesling
Artikelnummer	130007718

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Weingut

Sebastian Schäfer ist ein wahrer Meister der Rieslinge! Der junge Winzer erschafft ein unglaubliches und unvergleichliches Spektrum an Spitzen-Rieslingen von trockenen Prädikatsweinen bis zu edelsüssen Dessert-Raritäten. Zu Recht wird er dafür kontinuierlich mit internationalen Höchstauszeichnungen prämiert. Seine 3 Spitzen-Lagen sind die steilen Südhänge Burg Layer Schlossberg, Dorsheimer Goldloch und Dorsheimer Pittermännchen; und Kern seiner Philosophie ist es den individuellen, terroir-gebundenen Charakter sowie die Vielschichtigkeit seiner Weine optimal zur Geltung zu bringen. Sebastians Terroir-Weine sind beeindruckend gross, frisch, geradlinig und von äusserster Präzision, ehrlich und sympathisch wie er selbst!

Weinbeschrieb

Das Terroir "Pittermännchen" geht auf eine alte Silbermünze aus dem 16. Jahrhundert zurück. Lehmböden mit hohem Tonschieferanteil sind charakteristisch für diese Lage und verleihen diesem fruchtigen Riesling Kabinett eine ganz besondere Mineralität und folglich ein aussergewöhnlich verführerisches Süsse-Säure-Spiel. Einfach herrlich fruchtig und "süffig"…

Besonders gut

zu rassigen Gerichten mit gewisser Schärfe wie Thai-Curries, Roastbeef an Chili-Sauce, zu orientalischen oder indischen Eintöpfen mit Koriander oder einfach so, schön gekühlt zum Ausklang eines warmen Sommerabends…

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