2022 illuMiné Rosé, AOP Luberon (BIO)

Vignobles Mont-Thabor

Typ	Rosé
Produzent	Vignobles Mont-Thabor
Alkoholgehalt	13 %
Traubensorten	Grenache, Syrah
Artikelnummer	260110722

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Weingut

Das Château Mont-Thabor liegt nördlich von Bédarrides und ist bereits seit 1881 im Familienbesitz der Stehelins (mit Schweizer Wurzeln). Daniel Stehelin ist Winzer aus Leidenschaft und hat diese auch seiner Tochter Fanny weitergegeben. Bei Stehelins steht das Terroir ganz im Mittelpunkt. Aus den alten, typisch südfranzösischen Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault und Counoise gehen zwei wunderbare Cuvées hervor; einen eleganten Côtes du Rhône und einen charakterstarken Châteauneuf-du-Pape. Das Familienweingut hat sich jüngst noch weiter nach Süden ausgeweitet und so steht «Vignobles Mont-Thabor» für einen herrlichen südfranzosischen Rosé aus dem Luberon, vinifiziert von Fanny und ihrem Mann Vincent Bremont.

Weinbeschrieb

Ein Kurz-Trip nach St. Tropez gefällig?! Dieser typisch südfranzösische Terroir-Rosé ist eine sensationelle Neuentdeckung, die den Vergleich mit welt-bekannten Rosés dieser Region absolut nicht fürchten muss... Im Glas von hellem Zart-Rosa, duftet er erfrischend fruchtig nach Birnen, Zitrusfrüchten und Blütenaromen. Saftig-fruchtige Aromen von roten Beeren, mit harmonisch ausbalancierter Säure und einem Hauch von "Feuersteinen", machen diesen Rosé zu einem richtig "süffigen" Vergnügen. Einfach perfekt für gemütliche Sommertage!

Besonders gut

als Apéro-Wein, zu Mezze und mediterranen Platten mit Hummus, Oliven und Käse, zu Sushi sowie Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten aller Art

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