2022 Heida, AOC Valais

Domaine Mathieu

Typ	Weissweine
Herkunft	Schweiz, Wallis
Produzent	Cave St-Mathieu, Jean-Louis Mathieu
Alkoholgehalt	13.7 %
Artikelnummer	105003722

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Weingut

Die Domaine Mathieu befindet sich in der Walliser Sonnenstube in Chalais, nur wenige Minuten von Sierre entfernt. Durch seine Liebe zum Detail und der Perfektion bei der Vinifikation werden Jean-Louis Mathieu und seine Qualitäts-Weine regelmässig weit über die Landesgrenzen hinaus bei Wettbewerben ausgezeichnet. Und das zu Recht! Denn seine Walliser Spezialtäten widerspiegeln unverkennbar das jeweilige Terroir und sind von reinster Qualität und Präzision.

Weinbeschrieb

Der "Super-Star" aus dem Wallis! Ein 100%-iger Heida von exzellenter Qualität; lebendig, fruchtig-frisch und gehaltvoll zugleich. In der Nase komplexe Noten von reifen Beeren, Quitten und Ananas. Schön frisch und cremig am Gaumen, mit Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten. So einen ehrlichen Heida haben Sie vermutlich schon lange nicht mehr probiert!

Besonders gut

zum Apéro-Riche, Krustentieren, Rauchlachs, Forelle an "beurre noisette", Terrinen, aber auch ganz klassisch zu Raclette und Fondue

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