2021 El Beso Chardonnay, DO Pago Guijoso

Familia Conesa

Typ	Weissweine
Herkunft	Spanien, Castilla / Castilla y Leon
Produzent	Bodegas Familia Conesa - Pago Guijoso
Alkoholgehalt	13.5 %
Traubensorten	Chardonnay
Artikelnummer	401102721

Produkt-PDF

Weingut

Wie ein Garten Eden in der absoluten Abgeschiedenheit! Familie Conesa ist schon seit Langem im Gemüse- und Früchteanbau tätig. Der Weinanbau kam nach und nach dazu. Das Weingut ist ein in sich geschlossener Bio-Kreislauf samt eigener Energieversorgung und eines der ersten «Pago»-Weingüter Spaniens überhaupt. Auf den verschiedenen Parzellen dieses landwirtschaftlichen Gutes entstehen unverkennbare Terroir-Weine. Es gibt verschiedene Cuvées und Mono-Cépage wie z.B. La Sabina und El Beso. Alle widerspiegeln ihr ganz eigenes Terroir mit der entsprechenden Geschichte dazu und sind zudem bio und vegan! Lassen Sie sich überraschen…

Weinbeschrieb

«Der Kuss der Trauben»…wie flüssiges Gold im Glas! Dank der malolaktischen Gärung (BSA inkl. Batonnage & das alles im Barrique) zeigt dieser reife Chardonnay eine bemerkenswerte Komplexität in der Nase mit Aromen von reifem Steinobst, Butter und Vanille sowie fein eingebundene Nuss- und Röstaromen. El Beso umschmeichelt den Gaumen mit samtiger, charmanter Geschmeidigkeit, ist dicht, füllig und vielschichtig, mit langem Abgang.

Besonders gut

zu grilliertem Fisch und Krustentieren, Geflügel, orientalischen und asiatischen Spezialitäten (auch mit Schärfe)

---