2013 Chianti Classico, DOCG

Tenuta Cappellina

Typ	Rotweine
Herkunft	Italien, Toscana
Produzent	Tenuta Cappellina
Alkoholgehalt	14 %
Traubensorten	Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Artikelnummer	311020713

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Weingut

Die kleine Kapelle in der Auffahrt zu diesem idyllischen, toskanischen Anwesen war für das Weingut namensgebend. Es liegt im südlichsten Zipfel des Chianti Classico, in Borgo Argiano / Castelnuovo Berardenga und ist lediglich einen «Katzensprung» von Siena entfernt. Diese südliche Lage sorgt für viel Sonne und Wärme und ist verantwortlich für äussert gehaltvolle und einzigartige «Toskaner». Das Weingut wird seit 2012 von Alex Burge geleitet, welchem die beiden Top-Önologen Attilio Pagli und Giacomo Cesari zur Seite stehen. Auf den ca. 10 Hektaren Rebfläche werden hauptsächlich und traditionsgemäss Sangiovese, aber auch Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Canaiolo angebaut.

Weinbeschrieb

Dieser Toskaner ist körperreich, füllig und reif, mit dezenten Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und feinem Leder. Er ist geschmeidig am Gaumen und gibt die würzigen Noten der Nase auch im Mund wieder. Sehr fruchtbetonte, schön ausgewogene Tannine.

Besonders gut

als «Lieblingswein» der klassisch-italienischen Küche zu Pasta mit roten Saucen, deftig belegten Pizzen oder Lasagne della Nonna

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